Sayulita: ¿Paraíso perdido o encontrado?
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Sayulita, por si no la conoces, está a unos 45 minutos en coche al norte de Puerto Vallarta. Aunque es una ciudad relativamente nueva, popularizada por las competiciones internacionales de surf de los años 60, aún conserva un ambiente bohemio que combina lo antiguo con lo moderno, lo chic con lo rústico, y sus excelentes condiciones para surfear siguen siendo uno de sus principales atractivos.
El centro del pueblo está a pocos pasos de la playa, en una calle empedrada, y la plaza principal está rodeada de restaurantes, como el que se preocupa por el medio ambiente. Chocobananay algunos clubes animados – Yambak y Don Pato siendo los principales los de varios niveles. Si vas a los clubes un poco más temprano por la noche, puedes ver a músicos locales tocando reggae o jazz. Atico es otro lugar animado justo al lado de la plaza principal donde puedes tomar algo cervezas con música en vivo todas las noches.
La comunidad multicultural de este lugar está compuesta por surfistas locales del pueblo o de los estados cercanos de Nayarit o Jalisco; numerosos turistas mexicanos, canadienses, estadounidenses, argentinos, europeos y, por supuesto, australianos; y residentes locales que viven en la zona o viajan para trabajar desde otros pueblos como Punta de Mita. Esta mezcla ecléctica de gente de todas partes le da a este Pueblo Mágico un aire internacional, así como algunos precios elevados para extranjeros. Pero aún es posible encontrar tacos deliciosos por 13 pesos. Si quieres precios locales, evita los lugares con decoración elegante y opta por los puestos callejeros, y por supuesto, procura pedir en español, o podrías terminar pagando precios de gringo.
Paradise Lost
Ahora bien, en Sayulita hay un problema grave y evidente que, literalmente, apesta: la planta de tratamiento de aguas residuales está justo al lado de la playa. El agua tratada, pero aún maloliente, desemboca en el mar cerca del punto de rompiente, y mucha gente ha sufrido la llamada "enfermedad de Sayulita" después de nadar o surfear en el mar cercano. Al principio no pensaba nadar aquí, ya que hay muchas playas preciosas cerca (como La Lancha y Playa de los Muertos), pero al final cedí y no he tenido ningún problema. Mi consejo es: nadar cuando la planta no esté en funcionamiento después de las 4:00 p. m., o simplemente ir a la izquierda o a la derecha de la planta de tratamiento. Muchísima gente surfea y nada aquí a diario y no tiene ningún problema.
Pero Sayulita no debería definirse por este posible problema. La gente que llega a Sayulita es especial, y si te tomas un tiempo para relajarte en una cafetería, encontrarás a muchos que eligen vivir aquí con sus familias, o al menos pasar la mitad del año. Es fácil entablar conversación con un lugareño en una cafetería o dar una vuelta en uno de los carritos de golf que recorren la zona: Sayulita tiene una energía positiva. Y si quieres mantenerte en forma y saludable, hay montañas que escalar, playas para surfear, practicar paddle surf y explorar, y si después quieres compensar todo el esfuerzo, hay excelente comida y bebida para disfrutar.
Paradise Found
En mi primera noche aquí, el sol se ponía cerca del punto de rompiente, había un arcoíris a mi derecha y estaban liberando tortugas en la playa. Las imágenes surrealistas me recordaron a una película de Baz Luhrmann. Sí, Sayulita tiene un problema de calidad del agua, debido a la mala planificación, la rápida expansión y las deficiencias de infraestructura de un país en desarrollo, pero si decides venir aquí, cosa que me alegro de haber hecho, ¡seguro que lo pasarás genial! Mi veredicto: Sayulita es el mejor, más colorido y emocionante conjunto de recuerdos que he vivido en México. Disfruta de la comida, las playas y la historia que tus pasos irán creando.
Poeta, escritor y hacedor de cosas